沉靜之將，謀定八方：戚繼光慶功宴里的英雄氣概和豪放氣派——中國非物質文化遺產連氏飲膳戚繼光慶功宴文物征集招標公告

 沉靜之將，謀定八方：戚繼光慶功宴里的英雄氣概和豪放氣派——中國非物質文化遺產連氏飲膳戚繼光慶功宴文物征集招標公告

 

一、中國非物質文化遺產連氏飲膳傳世七宴之戚繼光慶功宴名家詩會

 

1. 萬歷二年草木青

北京大學教授 王效道

萬歷二年草木青，長城一線伏奇兵。

威行大漠風煙凈，力挽山河雨露新。

金帳城頭懸明月，紅纓見鋒掃暗沉。

宗師獻上七味宴，將士慶功六和生。

 

2. 浣溪沙·軍鼓雷動憾群山

北京天壇醫院主任醫師 范志明

軍鼓雷動憾群山。戰袍共舞鎮邊關。

劍光如虹降敵頑。戚家將士歸營盤。

萬歷賜宴長城邊。七味六和慶凱旋。

 

3. 臨江仙·塞外白雪映紅日

國家衛生部原部長 錢信忠

塞外白雪映紅日，南望卻現綠柳，大漠深處萬騎走。

氣勢洶洶來，意欲奪邊州。

戚帥傲立長城上，笑詠戎馬風流。旌旗搖動將士吼。

大擺七味宴，暢飲六和酒。

 

4. 古今大英雄

毛澤東主席原保健醫生 王鶴濱

古今大英雄，豪氣戍九州。南征平倭寇，北戰鎮夷首。

笑觀海上浪，詩詠塞外柳。慶功七味宴，流芳六和酒。

 

5. 野果野菜野河灘

解放軍二炮衛生部原部長 連汝安

野果野菜野河灘，野雞野兔野嶺邊。

將士慶功七味宴，戚帥凱旋六和安。

 

6. 長城腳下將士歡

人民日報社軍事部原主任 連云山

長城腳下將士歡，朝廷犒賞慶功宴。

紫菇綠韭六和錦，野兔山雞七味鮮。

千杯不倒大丈夫，萬難無畏英雄漢。

舉酒敬慕戚家軍，邀友共坐好兒男。

 

7. 峰巒千山峻

北京大學教授 王效道

峰巒千山峻，云嶺萬壑深。戚帥令旗舉，將士壯歌行。

豪爽傳詩韻，慷慨破敵聲。美酒獻英雄，大宴犒功臣。

 

8. 點絳唇·英雄壯志

北京天壇醫院主任醫師 范志明

英雄壯志，笑談御敵長城外，殺生震天，將士真豪邁。

以國為家，抒發大情懷。強虜在，無畏生死，信念永不敗。

 

9. 浣溪沙·橫刀越馬豪邁行

國家衛生部原部長 錢信忠

橫刀越馬豪邁行。烽火敵樓旌旗擎。

戰袍如蓋遏飛云。大漠強虜跪成釘。

長城巍然固若金。慶功酒宴放歌飲。

 

10. 卜算子·飛劍傳戰書

毛澤東主席原保健醫生 王鶴濱

飛劍傳戰書，北疆燃烽火。萬馬如風敵寇近，危難誰能克？

戚帥立長城，氣概壯山河。將士凱旋慶功宴，豪情滿天歌。

 

11. 剛勇之師戚家軍

國際烹飪聯合會名譽會長 王文橋

 剛勇之師戚家軍，威鎮四夷展雄風；

 沉靜之將戚繼光，謀定八方冠群倫。

 

12. 南抗倭寇平駭浪

華夏連氏書畫研究院院長連明遠

南抗倭寇平駭浪，北鎮夷匪固疆防；

千秋飄香慶功酒，萬代流芳戚繼光。

 

13.當年宗師赴薊鎮

北京市文聯原黨組書記呂浩才

當年宗師赴薊鎮，受命犒賞戚家軍；

六和美酒獻英雄，七味大宴賀奇勛。

 

14.南征浙閩震倭膽

圣人孔子七十八世孫 孔維東

南征浙閩震倭膽，北戰蒙夷定邊關；

凱旋暢飲六和酒，慶功朵頤七味宴。

 

15.戚家將士鎮邊關

國際聯盟書畫家協會上海分會主席 連?？?

戚家將士鎮邊關，抗倭拒夷靖國安；

熱血漢子英雄酒，慷慨男兒慶功宴。

 

二、中國非物質文化遺產連氏飲膳傳世七宴之戚繼光慶功宴簡介

 

戚繼光慶功宴制作技藝最早出現于明朝萬歷二年，由明朝萬歷皇帝御醫、連氏飲膳“七味六和”平衡膳食體系研創者連成玉先生配方釀制，至今已有440多年歷史。

1574年，明朝薊州總兵戚繼光率領戚家軍，在長城以北大敗蒙古董忽力進犯軍團。萬歷皇帝和國相張居正授命連成玉先生親往前線犒賞戚繼光和戚家軍。連成玉先生依據連氏飲膳“七味六和”平衡膳食理論，特別配制了養生宴飲慰勞凱旋之師，極大的鼓舞了全軍士氣。從此，戚繼光慶功宴的配方世代流傳，成為連氏國醫家族的傳家寶，被載入《連氏飲膳二五味珍方錄》，后又被整理編輯成為《戚繼光慶功宴全書》。

戚繼光慶功宴是連成玉先生依據戚繼光將軍來自山東的生活背景和魯菜風味配制而成，還融入了連氏飲膳“七味六和”平衡膳食理論。作為中國古代軍旅宴飲文化的傳世珍品，戚繼光慶功受到眾多社會名家的贊譽。北京市文聯原黨組書記呂浩才先生題詞紀念連氏飲膳宗師連成玉釀制戚繼光慶功宴：“當年宗師赴薊鎮，受命犒賞戚家軍；六和美酒獻英雄，七味大宴賀奇勛”；世界華人書法家協會副主席連明遠先生也為戚繼光慶功宴現上墨寶：“南抗倭寇平駭浪，北鎮夷匪固疆防；千秋飄香慶功宴，萬代流芳戚繼光”；中華連氏國醫文化第十六代傳人連?？?、李建書抒懷：“戚家將士鎮邊關，抗倭拒夷靖國安；熱血漢子英雄酒，慷慨男兒慶功宴”；圣人孔子七十八世孫孔維東先生感言：“南征浙閩震倭膽，北戰蒙夷定邊關；凱旋暢飲六和酒，慶功朵頤七味宴”；深圳大學藝術院著名書畫家連建英抒情：“千古軒轅一兵神，萬世功名九宵云；靖國安邦英雄酒，俠肝義膽中華魂”；國際餐飲聯合會名譽會長王文橋也為戚繼光慶功宴感懷：“剛勇之師戚家軍，威鎮四夷展雄風；沉靜之將戚繼光，謀定八方冠群倫”。

四百五十年來，歷經十六世祖孫和師徒傳承，連氏飲膳涌現出九代代表性傳承人，形成了“五臟同調，六腑安和，七味共攝，四季康寧”以及“和天地之道，和四時之序，和物華之寶，和六親之樂，和臟腑之機，和唇舌之?！钡纳攀仇B生理念在中國飲食文化史上自成一體、獨樹一幟。

為宣傳中醫藥文化對人類健康長壽的價值和功效，充分利用北京非物質文化遺產連氏國醫文化項目在歷史時期，為明朝萬歷皇帝養生保健的傳奇典故，使億萬大眾體驗和領悟中國特色養生文化，從而成就連氏飲膳在海內外的獨特文化品牌，乃至成為中國呈現給世界的一張人文名片。

為開發特色養生文化項目，培養和凝聚一批高水平的中醫藥旅游養生文化人才隊伍，提高中醫藥旅游養生文化產業市場競爭力和國內外市場的份額，創建具有海內外重大影響力的連氏國醫非物質文化遺產系列項目示范中心，促進連氏國醫非物質文化遺產系列項目產業的跨越式發展和全球化進程，提高人民群眾的健康生活水平，通過研究、傳播和普及中醫藥養生科學理論和實踐應用技術，開發更多中醫藥旅游養生文化產品，為千家萬戶健康長壽服務，滿足人民群眾高品質生活需求和老齡化社會需求。

為光大北京非物質文化遺產連氏飲膳和連氏艾灸的品牌文化價值，充分開發具有450年驗效的連氏國醫養生文化項目，充分借力大健康旅游產業爆發性增長的趨勢，力爭運用連氏國醫養生膳灸雙寶深厚的文化底蘊和功效基礎，實現旅游文化與養生產業爆品打造策略，力爭成為中國旅游文化產業、健康養生產業和特色餐飲產業龍頭品牌，力爭實現產業規模的快速拓展，達成連氏國醫先師連成玉“孝慈恩義、萬民共濟、治未防變、康壽和怡”的十六字祖訓，成就連氏國醫文化愛行天下的偉大理想。

2021年，中國非物質文化遺產連氏飲膳傳承中心將啟動戚繼光慶功宴大健康產業化工作，為進一步豐富連氏飲膳戚繼光慶功宴的文化內容，使海內外人士更好的了解連氏飲膳戚繼光慶功宴傳承中的軼事典故，更好的傳承和弘揚連氏飲膳戚繼光慶功宴養生文化，造福人民群眾的健康長壽事業。連氏飲膳戚繼光慶功宴傳承中心決定面向海內外公開征集戚繼光慶功宴相關文物。

征集項目內容如下：

三、項目概況

1. 項目名稱：沉靜之將，謀定八方：戚繼光慶功宴里的英雄氣概和豪放氣派——中國非物質文化遺產連氏飲膳戚繼光慶功宴文物征集招標公告

2. 項目編號：

3. 采購人：華夏御膳（北京）中醫研究院有限公司、中華連氏國醫文化館、戚繼光慶功宴文化傳承中心

4. 采購模式：公開競爭，擇優選用

5. 資金來源：自籌

6. 資金落實情況：已落實

四、采購內容

1、采購范圍：招標項目沉靜之將，謀定八方：戚繼光慶功宴里的英雄氣概和豪放氣派——中國非物質文化遺產連氏飲膳戚繼光慶功宴文物征集招標公告。連氏飲膳是上和元（北京）中醫研究院傳承的北京非物質文化遺產項目，本公司主要提供戚繼光慶功宴背景說明、文物征集要求和標準等，投標人主要負責戚繼光慶功宴文物征集，包含以下幾個方面：戚繼光慶功宴有關文物分布情況調研、文物征集方案策劃、文物征集廣告策劃與發布、傳播媒體的選擇與合作（含三家全國性媒體和十家以上新媒體）等。本公司向投標人支付相應金額。本項目由一家投標公司全部承包制作，具體項目內容請見招標書，

2、項目代理流程：項目代理主要是投標方通過提交工作內容全案，在我方獲得初步確認或提出優化意見后，由投標方對工作內容全案進行改進和完善，將工作內容全案以電子版方式發給我方進行終審確認，由我方通過后，確認項目代理關系。

3、采購金額：采購金額共計100000元（拾萬元整）或面議。本次采購金額包含戚繼光慶功宴相關文物分布情況調研、文物征集方案策劃、文物征集廣告策劃與發布、傳播媒體的選擇與合作（含三家全國性媒體和十家以上新媒體）等

項目標準：需達到招標方可落地、可實操、可達成目標的要求。

五、投標人資質要求

1、投標人要求：

①參與項目開發對象必須是來自中華人民共和國工商部門登記注冊的獨立法人，具有獨立訂立合同的主體資格，并有承擔民事責任的能力，注冊資金50萬元以上

②具有良好的商業信譽和健全的財務會計制度，；

③具有履行合同所必需的設備和專業技術能力；

④ 有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄；

⑤投標公司具備豐富的文物征集項目運營經驗以及成功案例；

⑥ 投標公司信用度高。

⑦ 具有良好的銀行資信和商業信譽，沒有處于被責令停業、賬戶凍結、財產被接管或破產狀態，在經營活動中無重大違法行為

2、沉靜之將，謀定八方：戚繼光慶功宴里的英雄氣概和豪放氣派——中國非物質文化遺產連氏飲膳戚繼光慶功宴文物征集招標公告項目周期：暫定合同簽訂之日起18個月。

六、沉靜之將，謀定八方：戚繼光慶功宴里的英雄氣概和豪放氣派——中國非物質文化遺產連氏飲膳戚繼光慶功宴文物征集招標公告：

七、獲取招標文件時間、方式、招標文件售價及開標

背景資料獲取時間：自發布之日開始2個月內

背景資料獲取方式：背景資料以電子版方式發送。

八、投標人資質文件

（1）法定代表人身份證復印件加蓋公章

（2）行業評定資質證書或其他榮譽證書者提供復印件加蓋公章、營業執照復印件加蓋公章

九、報價文件不予受理情況

（1）逾期送達或未送達指定郵箱的。

（2）未通過正規渠道獲取采購文件的報價人所提交的報價文件。

十、咨詢聯系人及地址：***

凡有意參加者于2021年7月30日前將報名信息發送至電子郵箱***

聯系地址***

聯系人***

聯系電話***

咨詢電話：***

十一、發布公告的媒介

本次采購采取公開競爭，擇優選擇的方式，采購公司在本招標網發布

十二、監督及投訴

采購人和其他利害關系人認為本次采購活動違反法律、法規和規章規定的，有權向有關工商行政監督部門以及技術監督主管部門投訴。

監督投訴機構電話：***