誰家的頂級香茶能配得上乾隆香茶烤雞 中國非遺乾隆香茶烤雞健康工程建設公益活動策劃招標公告

項目名稱：

誰家的頂級香茶能配得上乾隆香茶烤雞 中國非遺乾隆香茶烤雞健康工程建設公益活動策劃招標公告

招標方式：

 

是否重大項目：

否

招標項目名稱：

誰家的頂級香茶能配得上乾隆香茶烤雞？中國非遺乾隆香茶烤雞健康工程建設公益活動策劃招標公告

是否預選招標

 

公告性質：

正常公告

公告發布開始時間：

自發布公告日開始

公告發布截止時間：

發布公告之日起后一個月

公告質疑截止時間：

 

公告答疑截止時間：

 

招標文件/資格預審文件獲取方式：

電子版發送

備注 ：

無

招標單位：

華夏御膳（北京）中醫研究院、上和元（北京）中醫研究院、中華連氏國醫文化館、北京乾隆香茶烤雞傳承中心

經辦人：

李建書

辦公電話：***

招標代理機構：

無

經辦人：

無

辦公電話：***

標段編號：

 

標段名稱:

誰家的頂級香茶能配得上乾隆香茶烤雞？中國非遺乾隆香茶烤雞健康工程建設公益活動策劃招標公告

地址：***

招標部分估價：

 

是否接受聯合體投標：

是

聯合體要求：

無

評標方法：

定性評審法

定標方法：

直接票決

本次招標內容：

誰家的頂級香茶能配得上乾隆香茶烤雞？中國非遺乾隆香茶烤雞健康工程建設公益活動策劃招標公告

投標文件遞交地點：

網上遞交至郵箱2776002591@qq.com

資格審查合格條件：

無

投標人應具備資質條件：

① 參與項目開發對象必須是來自中華人民共和國工商部門登記注冊的獨立法人，具有獨立訂立合同的主體資格，并有承擔民事責任的能力，注冊資金50萬元以上

② 具有良好的商業信譽和健全的財務會計制度，；

③ 具有履行合同所必需的設備和專業技術能力；

④ 有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄；

⑤ 投標公司具備豐富的公益活動策劃經驗以及成功案例；

⑥ 投標公司信用度高，符合行業標準。

⑦ 具有良好的銀行資信和商業信譽，沒有處于被責令停業、賬戶凍結、財產被接管或破產狀態，在經營活動中無重大違法行為

項目負責人***

業績要求：

 

其他：

（1）凡是參與本項目開發的合作伙伴，均有機會成為乾隆四寶品牌公益活動策劃代理機構，與本公司共享乾隆四寶的品牌文化紅利，共創全民大健康產業傳奇！

（2）凡投標公司參與乾隆四寶公益活動策劃項目策劃師，均有機會成為乾隆四寶項目平臺股權合伙人。有意愿者還可成為乾隆四寶新一代傳承人。

（3）凡參與誰家的頂級香茶能配得上乾隆香茶烤雞？中國非遺乾隆香茶烤雞健康工程建設公益活動策劃招標公告項目并達到本公告資質條件的投標公司，均有機會成為中國健康養生工程建設乾隆四寶合作單位，以利于顯著提升投標公司的品牌形象公信力和文化底蘊。

投標申請人需提供的報名材料：

（1）法定代表人身份證復印件加蓋公章

（2）行業評定資質證書或其他榮譽證書者提供復印件加蓋公章、營業執照復印件加蓋公章

（3）策劃師從業資質證書，有獲獎經歷者也可提供獲獎榮譽證書復印件

業績要求所需提供的證明材料：

 

 

乾隆四寶簡介、活動策劃要求

 

1750年，中國非物質文化遺產連氏飲膳第七代祖師連德馨先生再次登臨中岳嵩山采集奇珍異草配制藥艾藥膳，并久居于少林寺內，研究禪宗文化和禪醫方法。當年九月，乾隆皇帝西渡洛水，禮佛少林寺和嵩山中岳廟修禪養心；當他聽說久聞大名的民間奇人連德馨先生恰好在九鼎蓮花山采集藥草，研制連家膳灸雙寶時龍顏大悅，立即召見連德馨；興致勃勃地了解連德馨先生制作藥艾藥膳的方法和功效，并請德馨先生將世代家傳的膳灸之道傳授于宮廷御醫御廚。為此，連德馨先生特別總結和配制了四套養生膳食和灸法，貢獻給乾隆皇帝，包括：乾隆御灸、乾隆御膳、乾隆御酒、乾隆御茶，被連氏家族后人譽為“乾隆四寶”。

當年連德馨和乾隆共探養生之道時，因為身在少林寺禪地，不宜多談葷腥之事。事后去到京城，找到乾隆指定的御廚，提到自己在各地游歷時，親見鄉野之人就地取材，以草本藥物為原料燒制肉類，不僅美味卓絕，而且藥草果木炮制熏烤出的食物，也頗有功效。遂根據宮內食譜，結合祖傳“七味六和”之法，潛心研制了數十道菜肴，形成了乾隆四寶中的“乾隆御膳”。

“乾隆御膳”不僅貫徹了連氏飲膳平衡營養的理念，同時還兼顧了色香味美的宮廷膳食要求，尤其是其中的幾道烤肉，乾隆食用后龍顏大悅，細問御廚做法，聽說為了保證燒烤肉食的養生功效，在燒制過程中減少藥草成分流失，也保證烤肉能夠受熱均勻，連德馨專門依照灸器的原理設計了掛爐，于是特別將掛爐局設為內膳房一局，專門為宮內燒制各類肉食。

乾隆香茶烤雞：

烤雞基本源于山東院上烤雞的做法，在丁香、大料等調料的基礎上，再按“七味六和”之法和養生保健需要加上七味中草藥進行研制，最后掛入掛爐，用果木慢慢烤制而成。乾隆給母親設宴祝壽時，各類養生燒烤也是菜肴主角，有詩為證：

翠幾堆花餅，鮮盤侑野麋。千秋最圓夜，五字又成時。

北斗懸金幕，南山獻桂卮。吳剛脩不到，輪外一枝枝。

另有《重華宮侍皇太后宴》詩云：

首歲熙春宴，重華介壽辰。彩屏開令節，瓊爵獻慈親。

樂奏千年曲，燈迎五夜新。樓頭紛瑞玉，淑氣協鴻鈞。

中國烹飪協會原秘書長、國際烹飪聯合會名譽會長王文橋先生為德馨先師乾隆四寶烤雞抒懷：“紅爐幽火果木香，青煙絳雞芳宴長。春茶玉容七味美，瓊漿潤腸六和康?！?

 

招標內容：

1、招標范圍：招標項目誰家的頂級香茶能配得上乾隆香茶烤雞？中國非遺乾隆香茶烤雞健康工程建設公益活動策劃招標公告，本公司主要提供中國健康養生工程建設乾隆四寶文化背景說明及來源、公益活動要求要求和標準等，投標人主要負責中國健康養生工程建設乾隆四寶公益活動全案策劃，包含以下幾大方面：活動推廣方案、活動創意方案、活動地點選擇方案、活動流程策劃、活動場所安全維護方案、活動效果預測等。本公司向投標人支付相應金額。本項目由一家投標公司全部承包制作，具體項目內容請見招標書，

2、項目開發流程：項目開發主要是投標方通過提交活動內容全案，在我方獲得初步確認或提出優化意見后，由投標方對工作內容全案進行改進和完善，將活動內容全案以電子版方式發給我方進行終審確認，由我方通過后，確認項目完成。

3、采購金額：面議。包含活動推廣方案（3套）、活動創意方案（3套）、活動地點選擇方案（1套）、活動流程策劃（2套）、活動場所安全維護方案（2套）、活動效果預測（1套）

4、項目標準：需達到招標方可落地、可實操、可達成目標的要求。