云南衡水實驗中學食堂委托管理經營招標公告

項目編號：CSHQ-CY-2019001

為進一步提高食堂服務質量，提升服務水平，更好地滿足學校廣大師生需求。杜絕和防止各類因食品衛生引發的安全事故，營造和諧穩定的校園環境。經云南長水后勤服務有限公司招標小組研究決定，對云南衡水實驗中學各校區食堂委托管理方實行公開招標，歡迎符合條件的企業參加投標?，F將有關內容公告如下：

一、招標項目、經營期限、經營場所

1. 招標項目：云南衡水實驗中學各校區漢族食堂、回族食堂、特色小吃。

2. 委托管理經營期限：2019年9月至2020年7月。

3. 經營場所：衡實中下屬各校區食堂，校區具體情況以察看現場為準。

二、招標原則

1. 公平、公正、公開，擇優錄取的原則。

2. 實事求是的原則。

三、招標項目內容與經營要求

1. 云南衡水實驗中學各校區食堂實施競爭機制，由中標方自主經營。

2. 委托經營者獨立經營食堂，保障師生飲食供應。

3. 不得私自轉讓或委托他人經營，不得擴大餐飲經營范圍做其它經營業務。

4. 經營者所有員工自行招聘，一切經濟責任、人員安全責任及法律責任自行承擔。

5. 無條件接受并按學校相關規定對環境衛生、食品衛生、安全要求、經營品種、經營時間、服務態度以及價格等方面的監督、檢查和處罰。

6. 云南長水后勤服務有限公司集中采購大米、面粉、食用油、肉類，學校對普通餐品、菜品限定最高價。中標方負責除大米、面粉、食用油、肉類以外的其他小型采購、菜單擬定、菜品加工制作、銷售飯菜、餐具洗消、環境衛生清潔等工作，保證食品安全。食堂經營中使用的水、電、氣、低值易耗品、設施設備維修等由中標方承擔。大型固定資產添置由后勤公司、學校、中標單位三方商議投入。中標方擬配的項目負責人***

7. 中標方須嚴格按照“6T”示范食堂管理模式進行管理，并在六個月內晉升為A級食堂或6T示范食堂。

四、投標方資格要求

1. 具有獨立法人資格，招標內容在其營業執照的經營范圍內。

2. 注冊資金200萬元人民幣及以上。

3. 具有完成本項目的專業團隊。

4. 具有2015年1月以來三年及以上學校、機關、企業從事食堂的餐飲經營管理業績，無不良記錄，以往經營中沒有食物中毒等食品安全事故的發生，具有為學生服務的思想，具有大局意識、環保意識的餐飲公司。

5. 投標單位必須直營，不得轉租、加盟及聯合體投標，能夠獨立承擔食品衛生等民事法律責任。

6. 符合法律、法規規定的其它條件。

五、投標報名必須提供的材料

1. 法人代表身份證明

2. 法人代表授權委托書（如有）

3. 企業相關資質證件

4. 食堂經營管理團隊人員的廚師證、點心師證、營養師證、食品安全管理員證、學歷證書及其他技能證書。

5. 經營過學校、機關、企業食堂2016年1月以來三年及以上有效證明材料（合同或合作方書面證明）。有中學食堂經營經歷，可重點列出。

上述資料復印件須加蓋公章，帶原件備查，資格審查時一次性遞交，不接受補充資料。資格審查資料一式兩份（正本、副本各一份）。

六、保證金

投標人在投標時須繳納投標保證金：5萬元人民幣（轉賬）。中標后補足履約保證金15萬元人民幣，合同期滿后若不再繼續經營將無息退還（后勤公司餐飲中心電話通知），若續簽合同將轉移至下一年合同履約保證金。非中標者的投標保證金宣布未中標后無息退還。

七、時間安排

1. 公告時間：2019年4月15日至2019年4月28日。

2. 報名登記、領取資料：

報名時間：2019年4月16日-2019年4月28日。

報名及資料領取地點：云南省昆明市官渡區國貿路949號云南衡水實驗中學補習學校辦公樓9樓。（后勤公司餐飲中心辦公室）

聯系方式***

楊老師 13888688655

有意投標的法人代表或投標代表請前往云南省昆明市官渡區國貿路949號云南衡水實驗中學補習學校后勤總部餐飲中心辦公室報名登記，付費領取投標詳細資料，過時不再辦理報名。

八、標的現場會議時間、地點

時間：2019年5月14日上午10:00。

地點：云南省昆明市官渡區國貿路949號云南衡水實驗中學補習學校辦公樓901會議室

九、標的會議報到方式和時間

報名投標人按照招標公告及報名后收到的招標文件的要求，接受云南長水后勤服務有限公司投標前審查并得到通知后，持本人身份證與公司關系證明、投標保證金5萬元、密封的投標書及公司相關資質復印件，在2019年5月14日標的會議前半小時到場進行現場遞交投標資料，當場提供投標保證金繳納憑條。遞交投標資料后投標人不得離場直到會議議程結束。投標人超過截止時間2019年5月14日上午11:00遞交投標資料，一律予以拒絕或視為廢標。

十、評標流程及核查流程

本次招標評標分為4個階段。

第一階段進行資格預審：（1）資料審查；（2）資料審查合格的投標人，由后勤公司餐飲中心招標領導小組審核，最后確定合格的投標人（電話邀請）。

第二階段進行注冊資金審核，注冊資金審核不合格的投標人于本輪淘汰。

第三階段進行現場考核，考核評分占總分數的40%

第四階段進行綜合評分，綜合評分占總分數的60%

四個階段完成后，將對入選的餐飲單位進行經營能力及資金資質的核查。

十一、其他事項

1. 不能滿足以上報名條件的報名單位，將不被邀請參與投標。未接到電話邀請的，后勤公司不解釋理由。

2. 報名單位所提供的資料必須真實有效，如有弄虛作假行為，一經發現取消其投標和中標資格；所遞交的資料不予退還，報名及投標所產生的一切費用自理。

報名單位參加本次投標報名，即被認為接受了本公告中的所有條件和規定。 4、本公告發布范圍：

（1）云南長水后勤服務有限公司微信公眾平臺；

（2）云南衡水實驗中學微信公眾平臺；





云南長水后勤服務有限公司

2019年4月15日