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鎮江高新區睿泰A座餐飲管理服務項目標前預公告
- 信息發布日期：2018.08.11 標簽： 江蘇省招標 鎮江市招標
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加入日期： 2018.08.11 截止日期： 2018.08.15 招標代理： 江蘇建威建設管理有限公司 地 區： 鎮江市 內 容： **高新區睿泰A座餐飲管理服務項目標前預公告 一、**高新置業有限公司的**高新區睿泰A座餐飲管理服務項目已經批準建設，工程所須資金來源是自籌 ，現已落實，項目已具備招標條件，現對該項目進行公開招標。 二、************受招標人的委托具體負責本項目的招標事宜。 三、工程概況: *、建設地點 -
招標公告正文
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鎮江高新區睿泰A座餐飲管理服務項目標前預公告
一、鎮江高新置業有限公司的鎮江高新區睿泰A座餐飲管理服務項目已經批準建設，工程所須資金來源是 自籌 ，現已落實，項目已具備招標條件，現對該項目進行公開招標。
二、江蘇建威建設管理有限公司受招標人的委托具體負責本項目的招標事宜。
三、工程概況:
1、建設地點：鎮江南徐大道298號，睿泰數字產業園內A座大廈
2、工程規模：約208萬/年
3、服務時間：三年
4、標段劃分及招標內容：本招標工程共分1個標段，相應招標內容為：
本次采購內容為鎮江高新區管委會餐飲管理服務，包括鎮江高新區管委會食堂、9間包廂，8間會議室，一個配套廚房，面積約 1050 平方米，早、午、晚、夜餐根據實際情況服務保障。
5、 投標單位的資格要求：
（1）具有獨立法人資格；
（2）具有健全的財務會計制度；
（3）具有履行合同所必須的設備和專業技術能力；
（4）有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄；
（5）購買招標文件,完全滿足招標文件的實質性要求；
（6）投標人應遵守有關的國家法律、法令和條例；
四、投標申請人必須于開標前按以下方式，從企業的法人基本存款賬戶上劃出投標保證金20000元至系統隨機生成的虛擬子帳號（財務聯系電話***
投標保證金全部采取網銀（或者電匯）的形式交納。以個人、企業的辦事處、分公司，子公司名義或從他人賬戶、投標人企業的其他賬戶、企業的投標保證金劃出帳號與企業誠信庫的開戶帳號比對不符繳納的投標保證金無效。
戶名：鎮江市公共資源交易中心
開戶行：中國建設銀行鎮江市京潤支行
注：(1).投標單位法人基本存款賬戶以誠信庫中信息為準，如有變動請及時更新。
(2).重發公告或多次公告的項目，投標企業需按最新招標公告的要求重新繳納投標保證金。
(3).投標截止前，投標申請人如未按上述要求提交投標保證金，屬于重大偏差，將被視為未能對招標文件作出實質性響應，應當作為無效標予以否決。
(4).保證金退還：投標保證金本息同時退還。為提高各方工作效率，在規定時間內，由招標人人統一代為辦理中標人和未中標人的保證金退還工作。如本項目招投標中遇質疑、投訴、復議等特殊情況，保證金退還按相關規定執行。
五、評標細則：
本項目采用綜合評分法，由評委會對所有有效投標進行詳細的評分，采用百分制計分方法。評標時，評標委員會各成員遵循公平、公正、擇優原則，獨立對每個有效供應商的標書進行評價、打分，各個供應商的評審后最終得分為匯總計算所有評委所評定分值的平均值（保留2位小數）。評標結果按評審后得分由高到低順序排列。得分相同的，按投標報價由低到高順序排列。得分且投標報價相同的并列。響應文件滿足文件全部實質性要求，且按照評審因素的量化指標評審得分最高的供應商為排名第一的中標候選人。
評分細則：
一、供應商總體評價（60分）
1
公司規模與資質
6
公司納稅反映一個企業規模與承擔風險能力。2017年度完稅80萬元（含80萬元）以上的得6分；2017年度完稅50萬元以上80萬元以下（含50萬元）的得3分；2017年度年度完稅不足50萬元得1分。
稅務部門出具繳稅憑證原件掃描件；
5
公司在2018年度具有市級機關會議定點飯店資格的得5分。
提供原件掃描件
2
認證
10
1、公司通過ISO22000食品安全管理體系認證，并在有效期內的得4分。
2、公司通過HACCP體系認證，并在有效期內的得4分。
3、公司通過職業健康安全管理體系認證，并在有效期內的得2分。
提供原件掃描件
3
公司
業績
6
提供自2017年1月1日以來公司關于食堂餐飲管理服務項目的業績證明文件，每提供1個合同得2分，最多得6分。
提供原合同備掃描件
6
提供自2017年1月1日以來公司關于食堂餐飲管理服務項目，具有區級或市級以上機關餐廳服務經驗的得3分,最多得6分（不得與上述業績重復）
提供原合同掃描件
4
企業
榮譽
6
公司曾獲得過中國烹飪協會頒發的“中華餐飲名店”稱號或其頒發的其他獎項，有一個得3分，最高不超過6分。
提供獎牌掃描件或照片
4
公司菜品曾獲得省級烹飪協會評選為市級名菜稱號榮譽或獲得省級餐飲行業協會頒發的金獎榮譽的，有一個得2分，最高不超過4分。
2
公司菜品曾獲得市烹飪餐飲行業協會評選為特金獎的或獲得市烹飪協會評選為其它金獎的，有一個得1分，最高不超過2分。
5
派駐
人員
6
1、擬派項目經理持國家承認的餐飲職業經理人證書得6分。
提供證書掃描件、近六個月繳納社保證明材料掃描件；
2
2、擬派項目經理具備良好的管理、溝通協調能力，具有3年以上酒店管理經驗得2分。
5
3、廚師長持技師（中式烹調師）證書得5分；持中級（中式烹調師）證書得3分。（取最高得分）
2
4、廚師長具備3年以上星級酒店工作經驗得2分。
二、服務方案及標準（20分）
4
服務方案評價
7
根據競標人提供的餐飲服務整體方案，考察其提出的餐飲服務方案整體設想、管理模式及管理服務理念、本項目重點及難點分析及相應的解決措施，結合本項目的場地特點，硬件設施配置及使用性質等，由評委在各競標人之間進行橫向比較評審，酌情給分，優者得6-7分，良好者得4-5分，一般者得2-3分。
5
食品安全管理
1.5
有采購、驗收、倉庫管理制度各得0.5分，最高不超過1.5分。
1.5
有餐具消毒、農藥檢測、食品留樣制度各得0.5分，最高不超市1.5分
1.5
有食品初加工、切配、烹飪管理制度各得0.5分，最高不超過1.5分。
1
有設施設備日常維護計劃、措施得1分。
1.5
有發生食物中毒、停水、停電等應急預案各得0.5分，最高不超過1.5分。
6
服務責任承諾
2
和諧用工，經營過程中發生勞資糾紛，經營管理單位承諾承擔全部經濟責任及法律責任得2分。
2
經營過程中發生食物中毒，經營管理單位承諾承擔全部經濟責任及法律責任得2分
2
經營管理過程中發生員工工傷意外事件，經營管理單位承諾承擔全部責任得2分。
三、投標報價（20分）
7
投標
報價
20
若有效投標文件為7家以下時，以有效投標文件的評標價算術平均值為 A（若有效投標文件≥7 家時，去掉其中的一個最高價和一個最低價后取算術平均值為A；若有效投標文件≥10 家時，去掉其中的二個最高價和二個最低價后取算術平均值為 A）。評標基準價=A ；
（2）、投標報價分值計算：評標價等于評標基準價的得滿分20分，評標價偏離評標基準價的相應扣減得分，評標價相對評標基準價每偏離 1%，扣減一定的分值，每偏離±1%扣 0.3 分，偏離不足1%的，按照插入法計算得分。
注：①、評標價指經澄清、補正和修正算術計算錯誤的投標報價；
②、有效投標文件是指未被評標委員會判定為無效標的投標文件；
③、評標結束后，除確認存在計算錯誤外，評標基準價不因招投標當事人質疑、投訴、復議以及其它任何情形而改變。
④、在評標過程中，造價數據如以萬元為單位保留四位小數，第五位四舍五入；評分計算過程中的偏離率和分值計算結果均保留兩位小數，第三位四舍五入。
⑤、評標委員會在評審過程中，發現投標人的報價明顯低于其他投標報價，使得其投標報價可能低于其個別成本的，應當要求該投標當事人作出書面說明并提供相關證明材料。投標人不能合理說明或者不能提供相關證明材料的，由評委委員會認定該投標人低于成本價競標，應當否決其投標。
100
注：以上要求的評分證明材料需要提供原件掃描件，并將原件掃描件傳入投標文件中。
六、凡有意參加投標者對本次預公告內容有疑問或異議的請于2018年8月11日至2018年8月15日登錄“鎮江市公共資源交易中心綜合交易平臺”提出，逾期不再受理。
七、其他
1、本項目使用資格后審方式，審查辦法采用合格制，凡審查合格少于3家的，招標人將依法重新招標。
2、招標人鄭重聲明：如本項目的投標人或者其他利害關系人認為本次招投標活動不符合法律、行政法規和規章規定的，請嚴格依據蘇建規字[2016]4號和蘇建規字[2017]1號文，在規定的時間內按照文件規定的方式和程序提出異議或投訴，招標人或監管部門將依法受理和處理異議或投訴。異議和投訴均應有明確的請求和必要的證明材料，猜測式、懷疑式的異議和投訴將不被接受。（監督單位：鎮江高新區財政國資局；聯系人***
八、招標人地址：鎮江南徐大道298號 招標代理機構地址：***
聯系人：王工 聯系人***
電話：0511-85602606 電話：***
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