2018年餐飲業食品安全資料編制項目需求公示

( 2018年餐飲業食品安全資料編制項目 )需求公示

項目名稱

2018年餐飲業食品安全資料編制項目 

采購類型

服務類 

采購人名稱

深圳市市場和質量監督管理委員會 

采購方式

公開招標 

財政預算限額（元）

940,000.00 

項目背景

 

    依據《食品安全法》、《深圳經濟特區食品安全監督條例》、《國家食品安全示范城市標準》等有關對從業人員開展培訓的要求，結合我市第六屆人民代表大會第三次會議代表有關加強餐飲從業人員培訓的建議，作為我市創建國家食品安全示范城市的考核指標之一，而實際檢查中發現普遍存在從業人員食品安全知識較嚴重缺失的問題，本項目需要編制餐飲業系列宣傳資料，針對不同消費者的特點，以各種形式方便對我市餐飲行業進行普法宣傳、推動行業的規范提升，使有關人員能知法、守法，熟悉必要的風險防控知識，推行先進標準，最終促進共同保障深圳廣大消費者的餐飲安全，達到創建國家食品安全城市的目標。

 

 

 

投標人資質要求

（1）投標人必須為深圳市政府采購中心注冊的供應商，以深圳市政府采購網查詢結果為準； 
（2）投標人必須為在中華人民共和國境內注冊并合法運作的獨立法人； 
（3）近三年內無行賄犯罪記錄，以深圳市政府采購網公示為準。 
（本項目不允許分包轉包，不接受聯合體投標） 

 

服務類清單

具體技術要求

 

（一）編制餐飲業食品安全教學片、公益宣傳片等專業知識

 

1.選題內容：依據《深圳經濟特區食品安全監督條例》等最新法規、結合實際監管需求

 

宣傳法律、法規等監管要求、操作規范、餐飲示范工程等內容，選題和內容經過采購方審核同意。

 

2.編制宣傳的內容形式及數量：結合實際特點以實景+文字+配音+漫畫等多媒體形式制作

 

3.編制要求：畫面清晰、內容規范、生動易懂、設計美觀、能實現網絡和集中宣傳網絡宣傳至少5000人次。

 

（二）編制、策劃、印發將有法規條款制作有關紙質版、微信版等各種形式的宣傳指引

 

1.選題內容：針對餐飲業不同崗位和類型的從業人員、第三方檢查員、監管人員、消費者等常見的食品安全檢查問題、社會熱點問題等情況，結合監管標準和實際需要編制。具體選題和內容經過采購方審核同意。

 

2.編制宣傳的內容形式及數量：結合實際不同受眾人群特點，要求：畫面清晰、內容規范簡潔實用、生動易懂、組織框架統一、設計美觀，制作系列資料至少12份，印刷數量不少于5000份，具體印刷品種和數量依據采購方的需求為準。

 

（三）組織召開資料編制專家研討會或評審會、開展需求調研、宣傳、匯總等事務

 

1.通過研討或調研，聽取對宣傳資料使用對象的需求和有關專家的建議，確保資料編制內容能解決以往缺乏同類資料、或需要更新或解決當前監管最新要求。

 

2.宣傳、數據統計、資料匯編、工作總結等有關綜合管理工作。

 

 

 

商務需求

 

（一）項目完成期限： 2018年10月30日前

 

（二）項目進度安排（參照）

 

第一階段：組織召開資料編制專家研討會、開展需求調研，確認編制內容，

 

成立項目編制組

 

第二階段：按項目需求實施編制和審修工作，經采購方審核通過開始使用的資料編制微信或網絡版宣傳能廣而告知。

 

第三階段：工作總結、驗收

 

（三）驗收要求

 

1. 編制并提交工作報告，工作報告提交方式為紙本和相應的 Office格式電子文檔各一套；

 

2.制作工作成果匯報PPT；

 

3.與工作相關證明資料（圖文）整理匯編。

 

（四）付款方式

 

1.付款方式：轉帳支付,。

 

2.付款要求：付款要求：合同簽訂后開展首次支付50%，其余款項按進行支付，尾款需項目驗收合格后再支付。

 

3.此項目完成后，根據完成情況由招標人申請市財政委規定延長合同，合同最多延長兩年。

 

 

評標信息

   

 

 

 

 

 

 

 

 

其他