后廚設備招標文件

 招 標 文 件

 

 

 

 第一部分 項目概況 

 

 

1．項目名稱： 后廚設備 

 

 

2．數    量：  1套     

 

 

3．交貨日期： 合同簽訂后30天

 

 

4、交貨地點： 西飛賓館

 

 

第二部分 投標須知

 

 

一. 要求：

 

 

1．按照項目概況和技術要求投標。

 

 

2．投標方須承認招標文件的合理與合法性，遵守本次招標的程序和要求，履行招標文件中投標方的各項義務。

 

 

3．投標方對招標文件如有疑問，立即告知招標方。

 

 

4．開標后，不允許投標方對投標價進行調整。

 

 

5．投標文件正本一份，副本一份，每份投標文件上要明確注明“正本”或“副本”字樣。

 

 

6．投標文件的密封和標記

 

 

投標方應將投標文件正本和副本分別裝入袋內密封，并在密封處加蓋有效印章或授權委托人簽字。

 

 

7．有下列情況之一者投標無效。

 

 

7.1投標文件未按規定密封者；

 

 

7.2投標文件未按“第四部分投標文件要求”的內容和格式編制，或內容不全、字跡模糊難以辯認者；

 

 

7.3投標文件逾期送達者；

 

 

7.4不滿足、不響應第四部分第三項“技術服務要求”者；

 

 

7.5不滿足“第三部分技術規格及要求”中標注*號者；

 

 

7.6不滿足招標文件一般要求6項者；

 

 

二、投標資格文件

 

 

1.生產廠家簡介及經營狀況。

 

 

2.生產廠家營業執照及資質證明。

 

 

3.代理公司營業執照及資質證明。

 

 

4.生產廠家對代理公司委托授權書

 

 

5.法人代表或法人代表授權書原件。

 

 

6.用戶清單。

 

 

三.日程安排

 

 

1．發標時間： 2015 年 06 月  28  日

 

 

2．投標截止時間： 2015 年  07 月  06 日 上 午  10 點

 

 

3．地點：西飛公司技術改造處

 

 

4．聯系人：   李偉鋒     電話：029- 86846937   傳真：***

 

 

5．監督電話：***

 

 

四、評標

 

 

1.工作組將對投標文件進行商務、技術、價格、服務審查。

 

 

2.評標標準：按照招標文件的要求進行評標，在滿足各項技術和商務要求的基礎上，采用最低評標價法；針對設備的具體要求，分項審查并計算評標總價。

 

 

3.中標方按招標方指定的時間、地點與中標方簽訂技術協議及合同。

 

 

第三部分 技術規格及要求

 

 

1、項目的用途：賓館公衛清潔地面1.項目用途：對公司科研生產服務。毛巾的加熱和消毒，供餐前、餐中服務時使用

 

 

2技術參數及要求：

 

 

2.1毛巾柜：1個

 

 

產品規格：485×430×610mm，單門，具有高溫紅外消毒功能

 

 

要求項目所具備的功能：加熱和消毒

 

 

2.2雙眼爐灶：灶口1.2尺， （熱菜2個）

 

 

產品規格：1.94×1.06×0.78米快開水嘴0.37m 風氣雙開、擋板0.6m×3.88

 

 

2.3大小雙拼爐灶（面點1個）

 

 

產品規格：2.0×1.24×0.78快開水嘴0.38m風氣雙開

 

 

要求項目所具備的功能：可用烹炒、煮炸

 

 

2.4豆漿機 1臺

 

 

產品規格：15L、220v全自動磨漿、加水、加熱一體。

 

 

要求項目所具備的功能：推出熱飲、自助早餐中豆漿機可用于制作豆腐腦等豆制品。

 

 

2.5面點平冷1臺

 

 

產品規格：1.8×0.79×0.79常規G款1.8m，保鮮工作臺。

 

 

要求項目所具備的功能：用于后廚備料、各種需要儲藏食材的冷藏、冷凍等

 

 

2.6雙眼大鍋灶2臺

 

 

產品規格2×1.2×*0.8米、直徑0.8米。

 

 

要求項目所具備的功能：炒菜、有快開水龍頭，下水槽、爐灶擋板。

 

 

2.7打碎機1臺

 

 

產品規格220V,功率1000W,頻率50-60HZ.

 

 

2.8烤箱1臺

 

 

380v，19KW,3層。帶烤盤。

 

 

2.9冰柜15臺：

 

 

六開門5臺：

 

 

規格：1820X760X1950MM,容積1600，溫度范圍-15度至-6度，輸入功率：720W,發泡料R141B,制冷方式直冷，溫控類型：電子溫控，門數量6個。擱架層數3層。

 

 

四開門9臺：

 

 

規格：1220X760X1950MM,容積1000，溫度范圍-15度至-6度，輸入功率：420W,發泡料R141B,制冷方式直冷，溫控類型：電子溫控，門數量4個。擱架層數3層。

 

 

三開門1臺：

 

 

規格：1220X760X1950MM,容積1000，溫度范圍-15度至-6度，輸入功率：420W,發泡料R141B,制冷方式直冷，溫控類型：電子溫控，門數量3個。擱架層數3層。

 

 

3.其他要求：現場安裝調試

 

 

4.制造符合國家標準號：無

 

 

5.標準配備以外另外要求的備品、備件等：無

 

 

6.項目工作現場的環境條件：室內

 

 

7.驗收標準或規范號：按照技術條件要求和功能驗收

 

 

8.提供資料的內容及份數：提供裝箱單、保修卡、出廠合格證明書中文資料各兩套、并提供中文資料光盤一套(PDF格式) 。

 

 

9.質量保質期：一年

 

 

10、固定的設備安裝位置：西飛賓館餐飲一部、餐飲三部

 

 

第四部分 投標文件要求

 

 

一、總體報價及配置：

 

 

1.開標一覽表和偏離表（見第五部分投標文件表格格式）

 

 

2.價格總體構成：包含的所有配置，并將標配外的備件、功能及運輸、培訓、服務等分項報價。（若需中標方安裝、調試，必須提出并要求報價）

 

 

3.其他說明及承諾。

 

 

二、投標產品描述：

 

 

1.投標方需對所投產品功能、性能詳細描述。

 

 

2.投標方需對產品關鍵部件性能指標予以說明。

 

 

3.投標方需對外購件的產地、訂貨號予以說明。

 

 

4.投標方提供所投產品樣本。

 

 

三、技術服務要求：

 

 

1.項目終驗收后，保修1年以上，服務應及時有效。在接到用戶故障信息后，要求24小時內做出響應，3個工作日排除故障。

 

 

2.在關鍵部件損壞后，經維修更換后，該部件重新計算保修期。出現較大故障，維修停機時間超過二周以上，整機保修期相應的順延。

 

 

3.保修期后，賣方應能提供廣泛優惠的技術支持。包括最優的價格提供備品、備件；每年不少于2次的技術、服務回訪；及時進行新技術、新工藝應用的培訓；對于出現的故障、工藝性問題能給予指導性意見及充分的技術支持等。

 

 

4.培訓要求：賣方提供詳細的培訓方案、培訓計劃，在安裝調試階段，對每個操作人員進行培訓、答疑、考核，確保操作人員熟悉項目的操作及簡單維護；培訓高級階段要求提高操作人員的維護能力，提高生產效率；培訓結束后，進行考核，對成績合格者發結業證書。

 

 

5、中文電子版光盤技術資料要求：

 

 

5.1 中文電子版光盤技術資料應包括設備使用說明書、易損件圖紙、電氣原理圖、液壓原理圖、氣動原理圖、PLC梯形圖、裝配圖、結構圖、機械傳動圖、設備基礎圖、維修手冊、潤滑冷卻圖表、零部件目錄及規格型號等。

 

 

5.2 中文電子版光盤技術資料格式：圖紙類應使用CAD格式，其余應使用PDF格式；

 

 

5.3 中文電子版光盤技術資料要求齊全、清晰、圖紙標題欄完整、元器件參數齊全。

 

 

四．付款方式

 

 

投標商需按以下兩種付款方式分別報價：

 

 

1、貨到驗收合格開具100%增值稅發票掛帳6個月后付貨款的90%，余款1年質保期滿后付清。

 

 

2、貨到驗收合格開具100%增值稅發票后掛帳次月付貨款的90%，余款1年質保期滿后付清。                           

 

 

五、生產廠家的聯系地址、電話、傳真及聯系人***

 

 

代理公司的聯系地址、電話、傳真及聯系人***

 

 

第五部分 投標文件表格格式

 

 

(一) 開標一覽表

 

 

開標一覽表

 

 

投標人名稱                                        招標編號              

 

 

序號	名稱	型號與規格	數量	投標總價（萬元）	交貨期	交貨地點	備注
合   計：

 

  投標方代表簽字：                         日期：        

 

 

(二) 偏離表

 

 

序號	條目號	招標文件要求	投標規格	偏離	說明

 

 

 

 

 投標方代表簽字：                         日期：